Première récolte
Sans amertume
Japon

Matcha bio Héritage

Cérémonie Premium Bio

32,90 €

Sans amertume et certifié biologique, Héritage est un matcha cérémonie premium issu du cultivar Okumidori. Il séduit par sa texture crémeuse, son umami profond et ses notes végétales subtilement noisettées.

Vous souhaitez uniquement une recharge ? Rendez-vous sur sa fiche produit.

Élaboré à partir du cultivar Okumidori, issu de la première récolte dans la région de Shizuoka, Héritage est un matcha cérémonie biologique d’exception.

Son équilibre parfait entre douceur et intensité en fait un thé d’une qualité rare, à la fois authentique et raffiné.

Sa texture crémeuse et soyeuse révèle un umami profond, sans amertume, accompagné d’une note naturellement sucrée.

En bouche, ses arômes frais, végétaux et délicatement noisettés s’épanouissent avec harmonie, pour une expérience à la fois riche, veloutée et enveloppante.

D’une grande polyvalence, Héritage se savoure aussi bien en usucha léger qu’en koicha plus dense, et dévoile toute sa rondeur dans un matcha latte onctueux.

Un matcha d’exception, pensé pour vos rituels du quotidien comme pour vos moments d’évasion.

  • Cultivar : 100% Okumidori
  • Récolte : Ichibancha (première récolte)
  • Grade : Cérémonie
  • Origine : Shizuoka, Japon
  • Saveur : umami profond, sans amertume, végétal, délicatement noisetté
  • Utilisation : koicha, usucha ou matcha latte
  • Certification : 100% thé vert biologique

Usucha – Préparation lors de la cérémonie du thé (Matcha pur)

Latte

  • Tamisez 2 à 3 g de matcha (selon vos goûts) dans un chawan (bol à matcha)
  • Ajoutez 30 ml d’eau entre 70 °C et 80 °C
  • Fouettez grâce au chasen (fouet à matcha) jusqu’à dissolution complète
  • Ajoutez 50 ml d’eau supplémentaire
  • Fouettez énergiquement en formant un M jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.
  • Versez jusqu’à 120 ml de lait chaud, ou de lait froid avec glaçons pour une version glacée

Stockage

Conservez votre matcha à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, idéalement au réfrigérateur.

Veillez à bien refermer le couvercle de votre boîte hermétique Yūhi après chaque utilisation, afin de préserver toute sa fraîcheur et son arôme.

Durée de conservation

Pour une expérience optimale, dégustez votre matcha dans les 12 mois suivant son ouverture.

Toutes les commandes sont expédiées sous 24h.

Le choix du point relais s’effectue après votre paiement, directement sur la page de confirmation.

France métropolitaine :

  • Livraison en point relais en 2 à 3 jours ouvrés : 3,40 € (offerte dès 49 € d’achat)
  • Livraison standard à domicile en 3 à 5 jours ouvrés : 5,90 €
  • Livraison express à domicile en 2 jours ouvrés : 8,90 €

Retours :

  • Vous disposez de 14 jours après réception de votre commande pour nous retourner un article non ouvert et en parfait état.
  • Les retours peuvent être effectués via le transporteur de votre choix.

Paiement sécurisé avec

  • Visa
  • Mastercard
  • Apple Pay
  • PayPal
  • American Express

Votre transaction est protégée par des mesures de sécurité avancées afin de garantir la confidentialité de vos informations.

32,90 €

Les bienfaits du Matcha

Énergie Stable & Durable

Une énergie diffuse et maîtrisée qui vous accompagne durablement. L’alliance rare de l’éveil et du calme, pour une journée active sans stress ni agitation.

Focus & Sérénité

Le secret des moines pour la méditation, adapté à vos défis modernes. Favorise une concentration profonde et un esprit apaisé, propice à la création.

Détox & Protection

La force de la feuille entière, 100% biologique. Un concentré d'antioxydants puissants qui contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules du stress oxydatif.

Yūhi family

Matcha bio Héritage

Matcha bio Héritage

32,90 €

Matcha bio Héritage

Matcha bio Héritage

32,90 €

Kit découverte

Kit découverte

49,90 €

Recharge matcha bio Héritage

Recharge matcha bio Héritage

À partir de 29,90 €

LE RITUEL YŪHI.

ÉTAPE 1
Ajoutez 1 à 2 cuillères en bambou (ou 1,5 c. à café) de matcha dans votre bol.
ÉTAPE 2
Versez une petite quantité d'eau chaude (70-80°C) et fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse.
ÉTAPE 3
Ajoutez environ 70 à 100 ml d'eau chaude et fouettez énergiquement en formant un "M", jusqu'à l'apparition d'une mousse fine.
POUR UN MATCHA
USUCHA
Versez votre matcha dans une tasse, ou complétez directement dans le même bol avec un peu plus d'eau chaude, selon votre préférence. Savourez-le nature, pour une expérience authentique et traditionnelle.
POUR UN MATCHA
LATTE
Versez votre matcha dans une tasse, puis ajoutez 150 ml de lait chaud ou froid (végétal ou non). Sucrez légèrement selon votre goût, et ajoutez quelques glaçons pour une version glacée.
  • 5 stars: 26 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
K
Kimberley

Excellent thé matcha vraiment

E
Esteban

Je viens de recevoir mon kit découverte Yūhi Matcha. Honnêtement, c’est devenu super dur de trouver un matcha de vraie qualité, et celui-ci fait clairement la différence. Goût propre, aucune amertume, belle couleur, et en plus bio. On sent direct que c’est du haut niveau.

N
Natacha

Matcha de grande qualité sans amertume. Même pur (avec de l’eau seulement), le goût reste délicat. Je recommande +++

M
Mikael

Yuhi Matcha Héritage est clairement le meilleur matcha que j’ai testé. Déjà, il a une couleur vert vif intense qui est magnifique.
J'étais pas trop fan à la base mais il a un goût vraiment somptueux, gouteux et sans amertume (loin du goût d'herbes séchées). Il est naturellement sucré, au point qu’il n’y a même pas besoin d’ajouter de sucrant.

Je cherchais un matcha bio de qualité et j’ai clairement trouvé la perle rare. Il m’a même fait aimer le matcha ! J'ai ramené une cannette au bureau pour les experts matcha et ils également adoré. Je recommande les yeux fermés.

V
Vlada

Excellent matcha, d’une grande qualité. Sa saveur est riche et douce et, sans amertume. En le dégustant, j’ai immédiatement retrouvé le goût authentique du matcha que j’avais testé au Japon. Une très belle découverte !

N
Noemie

Agréablement surprise par ce matcha : un vert vibrant, une poudre très fine et une odeur très végétale. Il se boit parfaitement en ususha car il n'est pas amer et il est très gourmand en latte. Un vrai rituel ben être !

J
Juliette

Je suis une mordue de matcha depuis des années et je dois dire que le matcha Yuhi est le meilleur que je n'ai jamais gouté : pas trop sucré, avec beaucoup de saveurs, pas amer, et une texture vraiment crémeuse. Je l'aime autant en thé qu'en latte, mon meilleur combo c'est avec le lait de coco ! Et le fait qu'il soit bio est un énorme plus quand on sait comment certaines marques sourcent leur thé....

A
Anonyme

Un goût très doux sans amertume. Je recommande

C
Catherine

Magnifique
Ce Matcha est incroyable je le recommande vivement

C
Charlotte

Testé et apprécié : un matcha très végétal, aromatique et puissant sans aucune amertume, aussi savoureux en usucha qu'en latte 💚

M
Manon

Très satisfaite, le matcha est très bon et à une foam parfaite.

A
Alexandre

Un matcha d'exception. La couleur est superbe, la texture crémeuse et le goût vraiment équilibré : umami profond, note sucrée et aucune amertume, même en usucha nature. En latte, il est d'une rondeur bluffante. La boîte hermétique préserve bien la fraîcheur. Certifié bio et sans amertume comme promis, c'est devenu mon rituel quotidien. Je recommande à 100%.

E
Estelle

Un gout très doux, se déguste avec ou sans lait. Un délice.

M
Matthieu

Meilleur matcha que j'ai pu goûter

E
Eliza

La matcha est excellent, tous les matins je me réveille et je cours à la cuisine pour déguster mon matcha !

C
Charline

Ce matcha est incroyable !
Pas besoin d’en mettre beaucoup, il a du goût, il est doux et d’un incroyable vert !
Mon matcha est bientôt fini mais je ne manquerai pas de m’en racheter !
Je recommande mille fois 🍵✨

W
WAHIBA

Très bon goût j’aime bien et bien verte la couleur. Juste que livraison pris beaucoup du temps.

M
Mathilde

Je suis amoureuse de ce matcha des notes de noisettes enrobées dans une saveur ronde Umami, je l'ai testé en Koisha Usucha et latte, INCROYABLE

C
Coline

Très belle découverte ! Un matcha vraiment très bon. On sent que c’est un produit de très bonne qualité ! J’en bois régulièrement et c’est devenu un vrai petit rituel que j’attends avec plaisir. Je recommande vraiment !!

C
Céline

Envoie rapide , et le goût excellent!

N
NATALIA

Qualité tout simplement incroyable.
Une vraie révélation depuis que j’ai découvert ce matcha !
En cherchant une alternative au café, j’ai testé plusieurs matcha et je pensais ne pas aimer le matcha… mais celui-ci a tout changé.
Impossible de m’en passer aujourd’hui.
Je recommande à 1000 %

L
Léna

Excellent matcha aux notes rondes et subtiles de noisette. Je l'ai d'abord testé en version Ceremonial (matcha et eau uniquement) puis en latte. Dans les deux cas, un véritable goût umami authentique qui me rappelle mon séjour au Japon ! 🍵

J
Juliette

Un matcha absolument exceptionnel.
La couleur est d’un vert intense, signe d’une qualité rare. À l’ouverture, l’odeur est fraîche, végétale, presque crémeuse. En bouche, aucune amertume agressive. C’est doux, rond, soyeux, avec une vraie profondeur aromatique.

Que ce soit en matcha traditionnel ou en latte, le goût reste net, élégant et ultra réconfortant. On sent immédiatement que c’est un produit premium, travaillé avec soin et exigence.

Depuis que je l’ai découvert, impossible de revenir à un autre matcha. Un vrai rituel plaisir et bien être au quotidien. Je recommande les yeux fermés.

C
Candice

Matcha d’une qualité exceptionnelle ! J’ai commandé le kit et je ne suis pas déçue. Les explications sont claires, impossible de se rater. Je tiens également à souligner que le packaging est vraiment beau.
J’ai enfin trouvé ma marque de matcha favorite !

A
Anonyme

Très bon matcha! Bon goût et très onctueux.
Permet de remplacer le café même pour les grands amateurs comme moi

M
Manon

J'ai adoré le matcha héritage. D'un vert très clair, il est d'une excellente qualité. Son conditionnement est idéal pour préserver les saveurs.

À la rencontre de nos producteurs